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Utensílios Limpos e Secos – Máquina Lava Louças

Secante para Máquina de Lavar Louças K 750

As máquinas de lavar louças tem ganhado popularidade no mercado nos últimos anos, principalmente em ambientes onde a quantidade de utensílios sujos é grande, como em indústrias e restaurantes. Por isso a Kiforte desenvolveu o Secante para máquina de lavar louças K 750.

Isso se deve ao ritmo frenético e o tempo cada vez mais escasso, além da maior segurança no processo de lavagem e na diminuição de desperdícios de produtos detergentes e perda de utensílios com quebras indesejadas.

Por isso, imagina só o estresse dos usuários quando a lava louças não seca! Isso pode acontecer devido a alguns problemas:

As louças foram colocadas incorretamente no cesto

Fique atento na hora de distribuir as louças nos cestos. O manual de instruções da sua lava louças vai explicar melhor como organizar as louças na lava louças, mas na maioria dos modelos a regra é a seguinte: No cesto inferior ficam as peças mais sujas e resistentes, como panelas, travessas e pratos. No cesto superior ficam as peças mais delicadas, como taças, copos, porcelana ou cristal e pratos de tamanho padrão.

Falta de SECANTE ABRILHANTADOR

O bom funcionamento da máquina de lavar louças depende do líquido secante. Ele tem a função de dar brilho e facilitar a secagem, evitando que, depois da lavagem, apareçam gotas de água nas louças. Deve ser utilizado o liquido SECANTE a cada lavagem para uma completa lavagem e facilidade para o usuário.

Experimente K 750 – Liquido Secante – é um produto especialmente desenvolvido para acelerar o processo de secagem de louças, talheres e copos em máquinas de lavar louças automáticas. Além disso, o produto proporciona um brilho especial aos utensílios secados.   

MODO DE USO

Deve ser utilizado com dosador automático da máquina de lavar louças. Dosar entre 0,8 a 1,5 mL do produto para cada 1 litro de água durante o processo de enxague. A temperatura da água deve estar entre 80 e 90°C.

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Máquinas de Lavar Louças Profssional

Lava Louças Profissional K 700

Acredite ou não, mas é mais benéfico não lavar os pratos antes de colocá-los na lava louças. As máquinas possuem sensores dentro delas para descobrir quanto tempo devem executar um ciclo, e mesmo que você escolha a opção “normal” no painel, a duração e a temperatura do ciclo podem variar, dependendo de quanta sujeira o sensor detecta.

É recomendado utilizar um BOM LAVA LOUÇAS de preferência alcalino para efetuar o trabalho de limpeza juntamente com a ação da máquina automática.

A máquina DEVE reconhecer que há comida presente e com isso executará um ciclo de limpeza mais completo. Se você enxaguar todos os pratos antes de colocá-los na máquina, com exceção de uma forma ou pratos com restos de queijo assado, por exemplo, nada sairá na pré-lavagem, pois o sensor avisará à máquina que não há comida, fazendo com que ela trabalhe em um ciclo mais curto, resultando em uma limpeza menos completa que poderá até deixar restos de comida na louça da qual os excessos não foram retirados.

Utilizar sempre um bom lava louças, deve ser a melhor maneira de se utilizar a lavam em maquinas e assegurar a boa limpeza dos utensílios.

K 700 Lava louças é uma solução alcalina de alta performance. É um desincrustante alcalino utilizado na limpeza em máquinas automáticas de lavar louças de ambientes industriais.

Recomendado para lavagem mecânica de pratos, talheres, xícaras, copos, bandejas, etc. Por ser um lava louças de alto desempenho JAMAIS deverá ser utilizado para limpeza manual. 

MODO DE USO 

O produto deve ser utilizado através de dosadores automáticos. A dosagem recomendada é de 2 a 3 mililitros do produto para cada litro de água. A temperatura recomendada dependerá de cada equipamento e não deve ultrapassar os 70°C. O tempo de cada ciclo deve respeitar as instruções de cada equipamento. 

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Limpeza de Grelhas, Fogões, Chapa e Fornos Industriais

Desincrustante Alcalino K – 500

Os ambientes públicos, como restaurantes, refeitórios e escolas, geram uma quantidade enorme de utensílios de difícil limpeza, devido a grande demanda diária, é aqui que entra o Desincrustante Alcalino da Kiforte.

Muitos utensílios requerem o uso de produtos específicos que trabalham para a remoção de gorduras animais e vegetais, na maioria das vezes carbonizadas, onde o detergente simples não alcança.

Para a limpeza desses utensílios deve – se utilizar desincrustantes alcalinos desenvolvidos especialmente para remover totalmente crostas de sujeiras de difícil remoção em chapas, fogões, grelhas e fornos de cozinhas industriais.

K -500

O K-500 é um Detergente desincrustante fortemente alcalino recomendado para limpeza de superfícies com alto teor de resíduos de óleos ou gorduras carbonizadas, como em ambientes de restaurantes, cozinhas industriais, indústrias de alimentos, bem como em equipamentos tais como fornos, fogões, grelhas, chapas e fritadeiras. 

MODO DE USO

Para limpeza de grelhas, chapas, fornos ou fogões: Verificar se a superfície onde será aplicado o produto não está aquecida. Com o auxilio de uma espátula, fazer uma raspagem das incrustações mais superficiais. Conforme o grau de sujidade, aplicar o produto até 1:10 partes de água. A aplicação deve ser feita com o auxílio de um pulverizador ou um pincel limpo. Deixar agir por até 10 minutos e esfregar usando uma esponja ou fibra extra forte. Em seguida, enxaguar com água potável em abundância.

O produto não deve ser utlizado em alumínio, metal galvanizado e superfícies pintadas.

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limpeza de pisos em ribeirao preto

Limpa Pisos AM – K 120

O Limpa Pisos AM – K120 da Kiforte Química é um detergente amoniacal concentrado especialmente desenvolvido para desengordurar e/ou desengraxar sujeiras de difícil remoção.

O Limpa pisos atua em superfícies como: pisos, azulejos, pias, banheiros, cozinhas, etc.

Sua alta concentração de tensoativos biodegradáveis aliados à solvência e álcalis garantem uma remoção fácil e prática sem danificar a superfície.

Em ambientes com grande teor de gorduras, como em cozinhas industriais, o K 120 se mostra um poderoso aliado para a limpeza geral desses locais.

Devido a sua grande concentração de ativos, podemos chegar a diluições de até 1 parte do produto para 100 partes de água.

O principal motivador que nos levou a desenvolver esse produto foi a enorme procura por uma solução para limpar e desencardir os mais variados tipos de pisos, sem danificá-los e que fosse realmente eficiente.

Existem no mercado diversos produtos que fazem um verdadeiro “milagre” na limpeza dos pisos.

Esse não é o caso do K120, ele limpa mas não realiza nenhuma “magia”.

Quem tem um pouco de conhecimento no assunto, sabe que esses produtos contém ácidos que não são permitidos pela legislação brasileira, e o pior, estão agredindo e degradando o piso a cada nova aplicação.

Dessa forma, com o passar o tempo, os produtos que são os “queridinhos” de hoje por facilitar demais a vida das donas de casas e responsáveis pela limpeza, também serão os responsável pela contratação do serviço de pedreiro para a completa substituição do piso.

Fiquem atentos, não se iludam com produtos que efetuam uma limpeza similar ao que o Limpa Pedras faz com a terra, reagindo e limpando instantaneamente.

Isso não existe pessoal, não em um produto correto que não agride a superfície do pisos! Estamos sempre à disposição para ajudá-los no esclarecimentos de dúvidas, entrem em contato!

Vantagens em usar o Limpa Pisos da Kiforte:
    • Alta eficiência na limpeza de todos os tipos de pisos;
    • Alto poder de remoção de sujidades;
    • Não agride porcelanatos;
    • Extremamente concentrado proporcionando muito rendimento e economia.
Diferenciais do Limpa Pisos:
    • Alto desempenho na remoção de todo tipo de sujeira;
    • Produto concentrado – permite altas diluições;
    • Possui fragrância que deixa o ambiente com cheiro agradável;
    • Pode ser utilizado em qualquer tipo de piso sem danificar.

Surpreenda-se você também com a performance do Limpa Pisos AM  K 120 da Kiforte Indústria Química de Ribeirão Preto.

Trabalhamos pra encantar você, cliente!

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cozinha

Limpeza eficiente em empresas que manipulam alimentos

DETERGENTE ALCALINO CLORADO K-600

COZINHAS INDUSTRIAIS, RESTAURANTES, BARES QUE UTILIZAM DETERGENTE ALCALINO CLORADO DIARIAMENTE, LIMPAM E ECONOMIZAM.

Além da limpeza profunda que se faz necessária nos utensílios de cozinha, pisos, azulejos e outros, as tábuas onde são cortadas carnes e outros alimentos, antes de seu preparo, são utensílios de extrema dificuldade de limpeza, onde detergentes simples não conseguem a atingir uma limpeza onde se faz necessário a remoção de gordura e proteína e é neste momento que entra o Detergente Alcalino Clorado K-600.

K-600  garante uma maior eficiência contra gorduras e incrustações de sujidades, nestes utensílios de tão difícil limpeza.

Finalidade do Detergente Alcalino Clorado K-600

Este produto é extremamente versátil e amplamente utilizado em todos os locais onde se manipulam alimentos.

O Detergente Alcalino Clorado da Kiforte é recomendado para limpeza de superfícies tais como: pisos, azulejos, bancadas, paredes, mesas, equipamentos, utensílios em indústrias de alimentos e bebidas, frigoríficos, laticínios, cervejarias, fábricas de sucos e refrigerantes, cozinhas industriais, restaurantes, bares, lanchonetes, açougues, padarias, docerias, marmitarias e muito mais.

MODO DE USO 

O K-600 pode ser utilizado através de diluidores automáticos ou geradores de espuma, promovendo assim a maxima eficácia na higienização dos ambientes. Também podemos efetuar a diluição manual.

Por ser um produto altamente concentrado, conseguimos de acordo com a sujidade uma economia extrema. É muito comum termos diluições na proporção de 1 parte do produto para 100 partes de água e mesmo assim total eficácia na higienização dos ambientes e equipamentos.

CUIDADOS COM O USO

O K-600 é uma solução homogênea extremamente alcalina, portanto deve ser manuseado sempre com EPIs adequados para garantir que nao haja contato com a pele e muito menos com os olhos.

Em caso de contato com a pele ou com os olhos, lavar com água em abundância e procure um médico se a irritação persistir.

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Produtos de Limpeza em Ribeirão Preto

Facilite a Limpeza em Cozinhas Industriais, Refeitórios e Restaurantes

DETERGENTE NEUTRO

K 200 – DETEGENTE NEUTRO GLICERINADO

Manter a cozinha limpa e higienizada vai muito além de, no dia a dia, passar um pano com desinfetante no piso quando ele está sujo ou limpar rapidamente o fogão com detergente neutro após o uso.

É claro que essas tarefas são importantes, mas com o tempo a preparação de refeições também leva ao acúmulo de gordura e sujeira em armários e eletrodomésticos. Por isso a necessidade de se fazer uma limpeza completa com produtos concentrados e que rendam mais.

K – 200 é um Detergente Neutro com glicerina, não agredindo a pele do usuário. Possui em sua formulação tensoativo biodegradável que proporcionam ao produto um alto rendimento na remoção de gorduras e alta formação de espuma.

Desenvolvido principalmente para lavagens de louças, talheres, copos, pratos, bandejas, utensílios, equipamentos em cozinhas e superfícies em geral.

MODO DE USO: Aplicar uma pequena quantidade do produto puro em uma esponja previamente molhada com água, esfregar a superfície a ser limpa e posteriormente enxaguar com água em abundância.

SUGESTÃO PARA LIMPEZA DE ARMÁRIOS E TALHERES DE COZINHA

Para limpar as portas dos armários, você pode primeiro esfregá-las com uma esponja com água quente e pequena porção de detergente neutro K 200, para amolecer a sujeira antes de passar o pano com o álcool e ou limpador. Contudo, portas de madeira maciça exigem o uso de um produto de limpeza específico.

Se os puxadores dos armários estiverem particularmente engordurados, remova-os e coloque-os em uma bacia com água quente e detergente neutro K 200, esfrega–los posteriormente e enxagua-los.

Talheres, pratos e panelas podem ser lavados com muito mais facilidade se forem colocados de molho em um recipiente com detergente neutro K 200 logo após seu uso.

Quando a comida seca na superfície, ela fica mais difícil de limpar. Depois do molho, acrescente uma pequena porção de detergente neutro K 200 em uma esponja, esfregar com mais facilidade e enxaguar.

Peça já o seu detergente neutro glicerinado.

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A Importância da Limpeza e Desinfecção em Cozinhas Industrias

É comum que tenhamos bastante atenção na limpeza e higienização de cozinhas, pois é nestes ambientes que produzimos e manuseamos alimentos que podem ser contaminados e causar danos à saúde, caso as superfícies, utensílios e equipamentos não estejam adequadamente limpos e higienizados.

Nas cozinhas industriais esta atenção deve ser uma preocupação frequente, devido a maior circulação de pessoas, maior número de utensílios e equipamentos dispostos em ambientes bem maiores do que as cozinhas domésticas.

A ausência de uma limpeza e higienização adequada podem, aumentar os riscos de infecções  por bactérias, que causam sérios riscos a saúde dos que consomem o alimento e das pessoas que trabalham nestes ambientes.

As infecções provocadas pelas bactérias do gênero Salmonella são universalmente consideradas as causas mais importantes de doenças transmitidas por alimentos. A maior parte dessas bactérias é patogênica para o homem, apesar das diferenças quanto às características e à gravidade das doenças que provocam. Desenvolvem-se facilmente em alimentos, assim como em águas contaminadas e com restos de alimentos ou fezes.

As bactérias do gênero Shigella são causa de doenças diarreicas, conhecida como disenteria. As Shigella spp alcançam os alimentos por meio da contaminação de alimentos e está diretamente relacionada com o papel desempenhado pelo próprio homem como disseminador da bactéria, principalmente quando as condições de higiene pessoal são limitadas. 

Previna sua cozinha de contaminações:

1 – Limpeza

A limpeza elimina restos de alimentos e sujidades que servem de nutrientes para o desenvolvimento e proliferação de bactérias e outros agentes patógenos.

Uma limpeza adequada elimina a carga de agentes contaminantes, preservando a saúde de quem consome o alimento e de quem trabalha neste ambiente.

Realizar a limpeza com água e sabão liquido neutro. O enxague das superfícies e ou equipamentos é importante, pois a carga de gordura presente no sabão deve ser retirada por completo. O uso de água quente pode aumentar e eficácia do enxague e da lavagem.

A OMS indica o uso de agentes químicos que possam favorecer a limpeza de áreas mais críticas, em que restos de alimentos possam encrostar. Neste caso, o ideal é o uso de produtos desincrustantes, a base de soda e outros agentes químicos que facilitam a remoção de alimentos aderidos ao equipamento ou a superfície. Na limpeza de fornos industriais devem ser utilizados produtos específicos para este fim, facilitando a remoção dos restos alimentares com maior eficiência.

2 – Desinfecção

Os agentes fungicidas e bactericidas devem ser usados para a desinfecção dos equipamentos e utensílios das cozinhas industriais. A OMS indica o uso de agua clorada e produtos à base de quaternário de amônio para este fim. Deve – se ficar atento ao tempo de contato com o produto e a dosagem recomendada pelo fabricante.

É recomendado que após a desinfecção, os equipamentos e utensílios da cozinha industrial sequem naturalmente, evitando a recontaminação. Evite a utilização de panos de cozinha e de chão, estes itens costumam acumular germes e podem espalhá-los no ambiente ao invés de eliminá-los.

ATENÇÃO:

Higienização das mãos

O local para lavagem das mãos e o para a lavagem de utensílios como pratos, tigelas, formas, panelas, potes e talheres devem ser separados, evitando contaminação. È imprescindível o uso de álcool gel após a lavagem das mãos.

Armazenamento

Normalmente os produtos utilizados para limpeza são tóxicos, armazene-os em local adequado juntos com os outros materiais de limpeza e longe dos alimentos. Uma boa dica é identificá-los para evitar confusões.